家裡不太使用粉類進行勾芡，
需要勾芡的時候加些菇菇就有勾芡的效果，
還能增加主餐份量，超棒！
**小提醒**
好菇道這種包裝的菇，都是在很乾淨的培育場內長大的，其實是無需清洗的！
打開後拿料理剪刀把根部去掉即可。
如果還是不安心，稍微水沖一下就可以了哦。
**紅燒菇菇燴豆腐**[鍋]10分鐘
將豆腐分為兩份，一份切成塊狀，冷鍋冷油煎到金黃。
同時爆香三瓣蒜頭切碎，加入撥碎雪白菇(任何菇都可以)及1/2杯水，醬油，糖，煮滾後測試味道，應該要是正常鹹度，口味偏甜。
再加入金黃的豆腐煨一下稍微收汁，將菇菇鋪在盤底擺上豆腐灑上蔥花完成。
**味增豆腐魚片湯**[鍋]10分鐘
將另一份豆腐切成丁狀，下水後煮滾，再放入魚片，味增，攪拌均勻灑上蔥花。
其他的菜是吃昨天剩下的檸檬魚及高麗菜XD
吃光光！
#30分鐘一桌菜
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